Профиль станок для заточки ножей

Техностудия «Профиль»

Абразивы «Профиль»

В набор входит 5 брусков на алюминиевых бланках со скосами 45 гр, универсальный чехол. Такого набора будет достаточно для всех видов работ, от обдирки до финального шлифования: Камни:
F120 25х6мм.
F230 25х6мм.
F400 25х6мм.
F600 25х6мм.
F1000 25х6мм.
*Камни из зеленого карбида кремния 64С, связка - керамическая. Замачивать в воде, работать с водой. Можно работать с маслом, керамическая связка от масла не пострадает. Камни довольно универсальны и пригодны для заточки широкого диапазона сталей, в т.ч. твердых, порошковых сталей твердостью выше 60 HRC.

Узкие камни Профиль (5 шт)

В набор входит 5 брусков на алюминиевых бланках со скосами 45 гр. Такого набора будет достаточно для всех видов работ, от обдирки до финального шлифования. Скорость износа выше, чем у абразивов Boride. Камни: F120 10х6мм. F230 10х6мм. F400 10х6мм. F600 10х6мм. F1000 10х6мм. *Камни из зеленого карбида кремния 64С, связка - керамическая. Замачивать в воде, работать с водой. Можно работать с маслом, керамическая связка от масла не пострадает. Камни довольно универсальны и пригодны для заточки широкого диапазона сталей, в т.ч. твердых, порошковых сталей твердостью выше 60 HRC.

Алмазный брусок (для обдирочных работ)

Двухсторонний алмазный брусок. Обдирка. Ремонтные работы, связанные с интенсивным съемом металла. Восстановление и изменение геометрии ножа. Необходимо в тех случаях, когда требуется перепрофилирование режущей кромки. Подходит для твердых порошковых сталей. Размер камня: 200х35х10 мм Размер зерна: 200/160 - 160/125 мкм: Концентрация алмазного порошка: 100%

Камень Boride PC F1200, на бланке

Размер камня:150×25×6 мм Размер зерна: 1200 грит (FEPA) Материал: оксид алюминия Рекомендации по работе: Абразивные камни Boride PC используются только с применением СОЖ. В ходе эксплуатации и при очистке от засаливания допускается использование бытовых моющих средств. Камень поставляется приклеенным на алюминиевый бланк с указанием наименования абразива и размером зерна.

Камень Boride PC F900, на бланке

Размер камня:150×25×6 мм Размер зерна: 900 грит (FEPA) Материал: оксид алюминия Рекомендации по работе: Абразивные камни Boride PC используются только с применением СОЖ. В ходе эксплуатации и при очистке от засаливания допускается использование бытовых моющих средств. Камень поставляется приклеенным на алюминиевый бланк с указанием наименования абразива и размером зерна.

Профессиональный набор алмазных брусков (4 шт, 100%)

Комплект состоит из 4-х брусков, со 100 %-ой  концентрацией алмазных зерен, это позволяет быстро и качественно выполнять практически весь спектр задач по заточки ножей, начиная от обдирочных операций, заканчивая окончательной полировкой РК.   1. Двухсторонний алмазный брусок, 200х35х10 мм, 3/2-1/0 мкм, 100% 2. Двухсторонний алмазный брусок, 200х35х10 мм, 20/14-7/5 мкм, 100% 3. Двухсторонний алмазный брусок, 200х35х10 мм, 100/80-50/40 мкм, 100% 4. Двухсторонний алмазный брусок, 200х35х10 мм, 200/160 - 160/125 мкм, 100%

Набор абразивов Boride CS-HD, на бланках (6 шт)

В наборе 6 камней различной зернистости: 150 грит 220 грит 320 грит 600 грит 800 грит 1200 грит Гритность указана по классификации FEPA. Все камни поставляются приклеенными на бланки с указанием наименования камня и гритностью. В комплекте с камнями в подарок идет сумка-чехол для хранения камней. Размер камней: 150×25×6мм Рекомендации по работе: Серия Boride CS-HD работает, как с масляными, так и с водными СОЖ. Для увеличения производительности процесса обдирки с грубыми камнями рекомендуется использовать СОЖ с низкой плотностью, вода либо специализированный СОЖ от компании Профиль в данном случае, как правило, предпочтительнее масла. Выравнивание бруска производиться на стекле, на порошке КК. В ходе эксплуатации и при очистки от засаливания допускается использование бытовых моющих средств.

Набор паст Dialux

Набор полировальных паст Dialux. Серая - для нержавеющей стали, имеет грубую зернистость; Белая - финиш для всех видов металлов.

Доска для правки с ручкой (юфть)

Доска для финишной правки ножей служит для доводки режущей кромки клинка. На бахтармянную сторону наносится паста для ручной полировки (у разных фирм она, как правило, зелёная; можно ГОИ). Правка ножа производится поступательными движениями с соблюдением угла заточки. По гладкой стороне кожи работают или без пасты, или используя финишную (белую). Несложными действиями можно довести нож до бритвенной остроты. Главное здесь не перестараться и не отполировать режущую кромку до выпуклой линзы. Нож будет брить, но резать будет не очень хорошо.

Двухсторонний бланк с кожей (юфть)

Бланк с кожей предназначен для финальной доводки режущей кромки ножа. Кожа исправляет неравномерности режущей кромки и усиливает ее. Рабочая поверхность сделана из очень гладкой высококачественной коровьей кожи, наклеенной на бланк из натурального дерева. Размеры 170х30х10 мм

Масло для абразивных камней (50 мл)

Масло предназначено специально для абразивных брусков различных моделей. Масло облегчает работу на камне, устраняет локальный перегрев кромки при длительной монотонной работе, улучшает работоспособность камней, уменьшает засаливание и износ различных типов камней.
Не токсичен;
Экологически чистый;
Биоразлогаемый;

Шлифзерно карбида кремния

Шлифзерно карбида кремния (набор из четырех банок) F - 80 F - 230 F - 400 F - 600

Профессиональный набор для правки абразивов

Комплектация: Каленое стекло, набор из 4 видов шлифзерна карбида кремния (80, 230, 400, 600 грит.), силиконовые ножки 5 шт. Размер стекла: Диаметр 300 мм, толщина 10 мм. За счет своего диаметра, считается универсальным, подходит для выравнивания и доводки большинства абразивных камней, на порошке карбида кремния. Рекомендация по использованию: перед началом работы протрите стекло и убедитесь в его чистоте. Нанесите маркером сетку на абразивный камень, для того чтоб следить за результатом выравнивания. Насыпьте на стекло небольшое количество порошка карбида кремния необходимой гритности, в данном наборе идет 4 вида порошка карбида кремния. Добавьте немного воды, и движениями напоминающими «восьмерку» водите камень по поверхности стекла, старайтесь сильно не давить. Добавляйте вовремя воду (для удобства можете использовать пульверизатор), не допускайте высыхания и образования «пластилиновой» суспензии. В конце работы обязательно снимите фаски с абразивного камня, немного поводив им под углом 45 градусов по стеклу.

Кожа на алюминиевом бланке (1шт)

Бланк с кожей предназначен для финальной доводки режущей кромки ножа. Кожа исправляет неравномерности режущей кромки и усиливает ее. Рабочая поверхность сделана из очень гладкой высококачественной коровьей кожи, наклеенной на прочный алюминиевый бланк. Работать бланком с кожей только на себя. Длинна бланка 150мм, ширина 25мм, толщина кожи 3мм, толщина бланка 3мм

Масло для чистки абразивов TSPROF® 60 мл.

Масло для чистки абразивов TSPROF® быстро и эффективно удаляет с поверхности камня любой шлам и загрязнения, образовавшиеся при заточке. Способ применения: нанесите несколько капель масла на абразив и равномерно распределите масло по всей плоскости камня. Условия хранения: хранить в сухом месте, при температуре от +5 C° до +25 C°, вдали от прямых солнечных лучей. Состав: вода, растворители на основе гликолевых эфиров, ПАВ. Меры безопасности: Беречь от детей. При попадании на кожу или в глаза промыть большим количеством воды. Объем: 60 мл

Набор узких брусков Boride T2 на бланках

Узкие камни более удобны для заточки S-образной РК, вогнутого лезвия и режущего инструмента небольших размеров. Размеры: 1/8 x 1/2 x 6 дюйм Зернистость: 320, 400, 600, 800, 1000, 1200 грит на бланках

Набор узких брусков Boride CS-HD на бланках

Узкие камни более удобны для заточки S-образной РК, вогнутого лезвия и режущего инструмента небольших размеров.
Размеры: 1/8 x 1/2 x 6 дюйм
Зернистость: 320, 400, 600, 800, 1000, 1200 грит на бланках

Набор абразива Boride, серия T2, на бланках в чехле (6 шт)

Синяя серия T2 изготовлена из оксида алюминия и использует очень твердую связку. За счет этого имеет высокую производительность и скорость износа ниже среднего. Boride рекомендует T2 как лучшую серию для работы с нержавеющей сталью.
T2 150 1/4*1*6"
T2 220 1/4*1*6"
T2 320 1/4*1*6"
T2 600 1/4*1*6"
T2 800 1/4*1*6"
T2 1200 1/4*1*6"

Набор Boride, смешанная серия, на бланках в чехле (5 шт)

Boride – известный бренд на рынке абразивных материалов, предлагающий профессиональные точильные и полировальные камни разных размеров и из разных материалов. В ассортименте Boride можно отыскать абразивные камни для абсолютно любого кухонного ножа, а сорокалетний опыт компании-производителя гарантирует, что точильные и полировальные инструменты этого бренда надолго продлят жизнь даже самых привередливых лезвий.
Ruby 150 1/4*1*6"
Ruby 220 1/4*1*6"
AS-9 320 1/4*1*6"
Golden Star 600 1/4*1*6"
T2 1000 1/4*1*6"

КАМЕНЬ АРКАНЗАС TRANSLUCENT P3000-5000

Бруски натуральные абразивные Арканзас (Arkansas) Translucent одни из самых лучших натуральных точильных камней. Они добываются в горах штата Арканзас в США. В отличии от синтетических камней они не имеют зерен одинакового размера - по этой причине их нельзя оценивать по классическим шкалам. Бруски имеют кварцевую структуру из сросшихся кристаллических зерен. Камни выровнены и полностью готовы к работе. Размер камня: 151х23х6 мм Зернистость: J3000-5000 грит (в системе JIS) Материал: диоксид кремния Рекомендации по работе: Природные камни Арканзас Translucent не требуют замачивания в воде. Работать на камнях лучше с применением масла. Камень может незначительно отличаться от представленного на фото.

Камень Boride CS-HD F120 1/2", на бланке

Камень Boride CS-HD F120 1/2", на бланке (высокий)

Камень Boride CS-HD F220 1/2", на бланке

Камень Boride CS-HD F220 1/2", на бланке (высокий)

Камень Boride T2 F150 1/2", на бланке

Камень Boride T2 F150 1/2", на бланке (высокий)

Камень Boride T2 F220 1/2", на бланке

Камень Boride T2 F220 1/2", на бланке (высокий)

Камень Blue Belgian Whetstone 5000-6000 (Бельгийский голубой камень)

Камень Blue Belgian Whetstone 5000-6000 (Бельгийский голубой камень). Камень представляет собой смесь из сланца и песчаника с вкраплениями кристаллов граната. Именно эти кристаллы выступая из поверхности камня дают абразивный эффект. Голубовато-фиолетовый цвет камня объясняется присутствием оксида железа. Blue Belgian Whetstone содержит концентрацию 25-30 % зерен граната от объема камня (размером зерна от 10 до 25 микрон). Камень Blue Belgian Whetstone имеет большую твердость и работает более агрессивно, чем Coticule Whetstone. При этом работает очень тонко и быстро. Подходит для предфинишной заточки. Камень подходит для точилок Профиль К03 и Blitz. Рекомендации: является водным камнем, для эффективной работы требует наведения водной суспензии. Перед работой может требовать выравнивания. Не требует замачивания. Рабочая поверхность: 150х25 мм Толщина абразива: 6 мм Зернистость: 5000-6000 грит (по системе JIS)

Камень Coticule Whetstone 8000-10000 (Желтый бельгийский камень)

Камень Coticule Whetstone 8000-10000 (Желтый бельгийский камень). Камень представляет собой смесь из сланца и песчаника с вкраплениями кристаллов граната. Именно эти кристаллы выступая из поверхности камня дают абразивный эффект. Содержит концентрацию от 30 до 42% зёрен граната. Скорость съема металла аналогична синтетическим камням. Большую роль при заточке этим камнем играет густота суспензии. Самая густая суспензия может иметь зернистость примерно от 1000 до 2000 по японской системе JIS, а чистый камень с водой зернистость 16000 по JIS. Предназначен для финишной заточки. Результат работы камня близок к Black Arkansas, дает матовый подвод. Камень подходит для точилок Профиль К03 и Blitz. Рекомендации: является водным камнем, для эффективной работы требует наведения водной суспензии. Перед работой может требовать выравнивания. Не требует замачивания. Рабочая поверхность: 150х25 мм Толщина абразива: 6 мм Зернистость:8000-10000 грит (по системе JIS)

ПОЛИРОВАЛЬНАЯ ПАСТА LUXOR, ЖЕЛТАЯ, 0,5 МКМ

Описание: Данная паста применятся для получения финишной полировки. Предназначена для полировки металла и ускоряет процесс работы абразивом. Применяется на муслиновых, щетинных, хлопковых, фетровых щетках и кругах. Также может использоваться для полировки поверхностей с твердыми природными камнями. Технические характеристики: Поставляется в виде цилиндра - ⌀30х80 мм. Размер абразивного материала - 0,5 микрон. Масса - 120 г. Состав: 70% - абразив (оксид алюминия). 30% - связующий материал. Преимущества полировальных паст LUXOR: • Высококачественное отборное сырье. Паста состоит из минеральной связки и оксида алюминия (другие производители используют более дешевый оксид железа). Не содержит животных жиров. Остатки пасты с изделий легко смываются в ультразвуковой ванне. • Огромный процент абразивного материала в пасте – до 70% (у других паст лишь 30-35) позволяет получить существенную экономию пасты и затраты времени на обработку. • Очень точный размер абразивных частиц (для их получения использован метод посекундного осаждения), что позволяет получать гарантированно безупречный результат. • Хорошая адгезия. Не пылят. Рабочее место – чистое.

ПОЛИРОВАЛЬНАЯ ПАСТА LUXOR, БЕЛАЯ, 0,3 МКМ

Описание: Данная паста применятся для получения средней полировки. Предназначена для полировки металла и ускоряет процесс работы абразивом. Применяется на муслиновых, щетинных, хлопковых, фетровых щетках и кругах. Также может использоваться для полировки поверхностей с твердыми природными камнями. Технические характеристики: Поставляется в виде цилиндра - ⌀30х80 мм. Размер абразивного материала - 0,3 микрон. Масса - 95 г. Состав: 70% - абразив (оксид алюминия). 30% - связующий материал. Преимущества полировальных паст LUXOR: • Высококачественное отборное сырье. Паста состоит из минеральной связки и оксида алюминия (другие производители используют более дешевый оксид железа). Не содержит животных жиров. Остатки пасты с изделий легко смываются в ультразвуковой ванне. • Огромный процент абразивного материала в пасте – до 70% (у других паст лишь 30-35) позволяет получить существенную экономию пасты и затраты времени на обработку. • Очень точный размер абразивных частиц (для их получения использован метод посекундного осаждения), что позволяет получать гарантированно безупречный результат. • Хорошая адгезия. Не пылят. Рабочее место – чистое.

Деревянный брусок на бланке

Материал: дуб Размер: 160х25х11 мм. Применяется для финишной доводки ножа, полировки и снятия заусенца. Бланк можно использовать как чистый, для снятия заусенца, так и с алмазными пастами. Для финишной доводки ножа, алмазную пасту предварительно нанести на бланк и растереть. Работать движениями на себя. Для снятия алмазной пасты от предыдущего использования, отполировать бланк на наждачной бумаге гритностью от 1200.

МУСАТ КЕРАМИЧЕСКИЙ TSPROF

Керамический мусат от компании TSPROF - это надежный помощник для правки режущей кромки ножа, который подходит для любой марки металла любой твердости, а также для керамических ножей. Керамический мусат имеет твердую, гладкую поверхность и подходит для ножей длиной до 28 см, а за счет увеличенного радиуса обеспечивается наибольший контакт с режущей кромкой. Характеристики: Материал стержня: керамика Длина рабочей поверхности: 250 мм Длина рукояти: 132 мм Твердость: 8 ед. Мооса Диаметр: 14 мм Вес: 250 г Мусаты TSPROF Sharpening это: Больше не нужно регулярно перетачивать ножи. Выполняя профилактическую правку частотой 1-2 раза в неделю Вы можете сохранить остроту режущей кромки до следующей заточки. Удобство в хранении. Мусат от TSPROF оснащен большой пластиковой рукояткой со специальным крючком, благодаря чему его удобно и безопасно хранить в специально отведенном месте. Экономьте свое время. Правка снимает гораздо меньший слой металла, и между заточками нож всегда будет сохранять остроту. Рекомендации по использованию мусата: Чтобы не повредить режущую кромку ножа, следует вести его под углом 20—25 градусов, чередуя стороны. Движения должны начинаться с места стыка лезвия и рукоятки ножа о начало мусата и заканчиваться острием ножа у рукоятки мусата. Рекомендуем производить данные действия с незначительным нажимом лезвия ножа на мусат. После использования, керамический мусат необходимо вешать на стену, на специальный крючок. Не рекомендуется хранить керамический мусат совместно с другими столовыми приборами. Мыть мусат по мере загрязнения обычным моющим средством и мочалкой.

МУСАТ СТАЛЬНОЙ TSPROF

Стальной мусат от Техностудии Профиль отлично подходит для правки ножей средней твердости (до 63 HRC). Мусат позволяет быстро и аккуратно восстановить режущую кромку ножу. помогая сохранить его остроту. Для поддержания остроты в домашних условиях достаточно воспользоваться мусатом 1-2 раза в неделю. Стальной мусат прекрасно справляется с заминами, небольшими зазубринами и неровностями на режущей кромке. Стержень мусата дополнительно укреплен специальным гальваническим покрытием Материал стержня: нержавеющая сталь Длина рабочей поверхности: 254 мм Длина рукояти: 132 мм Твердость: 65 HRC±1,5 (940 HV) Количество насечек: >500 (свыше 10 насечек на 1мм) Диаметр: 12,6 мм Вес: 280 г Мусаты TSPROF Sharpening это: Экономия времени. Поправить нож и убрать небольшой заусенец можно за несколько мгновений. Надежность. Мы тщательно подбирали наиболее оптимальный материал и гарантируем его высокое качество работы. Высокая точность. На стальном мусате TSPROF, количество насечек увеличено с 340 до 500шт. Высокоточное производство позволяет размещать на 1мм стержня более 10 насечек, что дает наиболее бережный результат. Удобство в работе. Стержень мусата намагничен и все образующиеся во время работы мелкие частицы металла остаются на самом стержне, а не разлетаются по кухне. Удобное хранение. Мусат от TSPROF оснащен большой пластиковой рукояткой со специальным крючком, благодаря чему его удобно и безопасно хранить в специально отведенном месте. Рекомендации по использованию мусата: Чтобы не повредить режущую кромку ножа, следует вести его под углом 20-25 градусов, чередуя стороны. Движения должны начинаться с места стыка лезвия и рукоятки ножа о начало мусата и заканчиваться острием ножа у рукоятки мусата. Рекомендуем производить данные действия с незначительным нажимом лезвия ножа на мусат. Стальной мусат — простой и неприхотливый: Стержень мусата намагничен, поэтому мелкие частички сточенного лезвия притягиваются к мусату, оставляя нож чистым. После использования, стальной мусат необходимо вешать на стену, на крючок. Не рекомендуется хранить стальной мусат совместно с другими столовыми приборами. Мыть мусат по мере загрязнения обычным моющим средством и мочалкой.

Набор алмазных пластин на бланках 5 шт.

Работают заметно агрессивнее брусков на органической и металлической связках с аналогичным размером зерна. Это достигается за счет выступающих алмазных зерен, в то время как в металлической и органической связке алмазные зерна утоплены в связующее вещество и перемешаны с ним. Концентрация размеров зерна в слое 100%. В то же время необходимо отметить, что по длительности работы такие бруски будут уступать брускам на других связках из-за тонкого слоя напыления, которое активно стирается в процессе заточки. Также важно учитывать, что при работе такими алмазами по мягким сталям, твердостью до 58 HRC этот тип брусков вырабатывается быстрее, чем при работе по сталям с высокой твердостью. Алмазные пластины на гальванической связке не требуют подготовки к работе (выравнивания, «взбадривания» и т.п.). Размер абразива: 4х25х150 мм